8 (800) 555-10-42
Ежедневно: 09.00-21.00
8 (800) 555-10-42
Ежедневно: 09.00-21.00

Главная / Полезная информация / Противовоспалительные продукты

Противовоспалительные продукты

Информация подготовлена кандидатом медицинских наук Очеретиной Ириной Геннадьевной

Существуют продукты, которые могут существенно затормозить воспалительные процессы в организме.

Для наглядности разделим их по цветам.

КРАСНЫЙ

ВИШНЯ

Содержит большое количество антиоксидантов, полифенолов и биофлавоноидов. Они уменьшают повреждения, вызванные процессами окисления и снижают выработку цитокинов, провоцирующих воспалительный ответ. 

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Богат антиоксидантами капсантином и виолаксантином, а также кверцетином. Научно подтверждён также значительный противовоспалительный эффект водного экстракта его листьев. Однако, нужно с осторожностью употреблять болгарский перец при склонности к аутоиммунным реакциям.

СВЕКЛА

Содержит пигменты, которые подавляют выработку С-реактивного белка и активность медиаторов многих воспалительных процессов. 

КРАСНАЯ ФАСОЛЬ

Обладает высокой антиоксидантной активностью ,благодаря фенольным кислотам, флавоноидам  и дубильным веществам, которые нейтрализуют свободные радикалы и подавляют окисление липидов 
Ее пищевые волокна нормализуют моторику желудочно-кишечного тракта, улучшая всасывание питательных веществ.

КРАСНАЯ ПРОМЫСЛОВАЯ РЫБА

Противовоспалительный эффект связан с большим количеством Омега-3 жирных кислот. 
Это структурный компонент мембраны клетки. Крепкий забор у клетки – залог ее долгой жизни.

ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ

ТЕМНАЯ ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНЬ

Содержит фолаты, источник фолиевой кислоты, которая является антиоксидантом, разрушая свободные радикалы и снимая воспалительную реакцию. Не менее 50гр. свежей листовой зелени необходимо употреблять каждый день!

ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ

Катехин в зеленом чае предотвращает окислительный стресс и подавляет выработку цитокинов, провоцирующих воспалительный ответ.

АВОКАДО

Благодаря содержанию полезных жиров, жирорастворимых витаминов, каротиноидов и токоферолов уменьшает воспаление и выступает в роли продукта-онкопротектора. 

БРОККОЛИ

Антиоксиданты лютеин и зеаксантин делают брокколи лидером по противовоспалительному и антиканцерогенному эффекту, оказывают позитивное влияние на иммунную, сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Богаты полиненасыщенными жирными кислотами, Вит А, Е, Д,К, а также полифенолами , значительно снижающими  воспаление.

ЖЕЛТЫЙ И ОРАНЖЕВЫЙ ЦВЕТ

КУРКУМА

Содержит куркумин, который уменьшает хроническое воспаление, укрепляет суставы, является онкопротектором и иммуномодулятором.  Одна из главных специй, которая регулярно должна быть в вашем рационе. 

МОРКОВЬ

Антиоксидант бета-каротина уменьшает воспаление, активизирует окислительно-восстановительные процессы в клетке и обладает ранозаживляющими свойствами. 

ТЫКВА

Её противовоспалительные свойства обусловлены содержанием в мякоти большого количества антиоксидантов : бета-каротина, витаминов Е и С,фолиевой кислоты.

КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ

КОРЕНЬ ИМБИРЯ

Доказано, что гингерол, который придает имбирю запах, обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием, способствует угнетению хронического воспаления в стенке кишечника и препятствует развитию злокачественных новообразований во всех органах. 

ОРЕХИ (ТОЛЬКО НЕ АРАХИС)

Орехи содержат много антиоксидантов полифенолов. Научно доказана способность орехов снижать хроническое воспаление при их систематическом  употреблении.

КАКАО БОБЫ И ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД

Тёмный шоколад благодаря большому количеству флавоноидов и микроэлементов , содержащихся в какао-бобах, также обладает выраженным  противовоспалительным эффектом.

ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ

ЧЕРНИКА

Это один из чемпионов по содержанию антиоксидантов. Кроме того, в чернике содержаться вещества, оказывающие дезинфицирующее действие на гнилостную микрофлору кишечника и снижающие воспаление мочеполовой системы

Также существуют продукты, которые, наоборот, воспаление провоцируют. Их нужно исключить из рациона или минимизировать.

1 группа - продукты, содержащие большое количество простых углеводов:

Сахар, сладкие газированные напитки, конфеты, кондитерские изделия, сладкие фрукты и ягоды, мёд, изделия из муки высшего сорта.

Когда в организме избыток молекул сахаров, они «сшивают» между собой белковые волокна коллагена, происходит процесс гликирования. накопления молекул гликации развивается воспалительный процесс и повышается содержание свободных радикалов.

2 группа - продукты с большим содержанием жирных кислот Омега 6:

Подсолнечное, кукурузное, соевое масла.

Чрезмерное потребление жирных кислот Омега 6 провоцирует воспалительные процессы в организме и увеличивает риск развития опухолей.

3 группа, продукты, перегружающие наш иммунитет:

Злаки, содержащие глютен, и продукты из них, бобовые, молочные продукты, продукты, содержащие трансжиры: маргарины, кулинарные фастфуд и полуфабрикаты.

Глютенсодержащие продукты, а также молочные продукты вредны, в первую очередь, тем, у кого имеется заболевание целиакия (непереносимость глютена), а также лактазная недостаточность (не переваривание молочного сахара лактозы). Но и у остальных людей глютен в больших количествах может провоцировать воспалительные процессы в кишечнике, а лактазная недостаточность развиваться с возрастом, что также способствует воспалению. К бобовым стоит осторожно относиться в связи с наличием в них фитиновой кислоты и
лектинов. Это вещества, вырабатываемые растениями для защиты от вредителей. Для человека они не опасны, но могут провоцировать воспаление кишечника. Для уменьшения содержания этих веществ бобовые перед приготовлением надо обязательно замачивать.

Трансжиры - это искусственно-измененные жиры методом гидрогенизации. При этом часть молекул таких жиров геометрически отличаются от натуральных, хотя имеют ту же химическую формулу. Такие молекулы не усваиваются организмом и провоцируют, в том числе, воспалительные процессы. Трансжиры содержатся в маргаринах, кулинарных жирах, фастфуде.

Сильно перегружают наш иммунитет также жареные продукты, т.к. в поджаренной корочке содержится большое количество конечных продуктов гликирования, способствующих воспалению.

4 группа, продукты, вызывающие индивидуальную пищевую непереносимость

Это могут быть любые продукты, вызывающие индивидуальную аллергическую реакцию у конкретного человека. Следует избегать таких продуктов, так как каждая аллергическая реакция нагружает иммунную систему человека и провоцирует воспалительные процессы в его организме.

Важно соблюдать водно-питьевой режим существует примерная расчетная норма для увлажнения 30 кг веса требуется ежедневно порядка 1 литра чистой не кипяченной воды. У человека есть объективный бесплатный индикатор, это моча при достаточной промывке клеток она – без цвета, без запаха, клетки любят чистоту

Будьте здоровы!
Книга Очеретиной И.Г.
Секреты здоровья без лекарств
КЛУБ доктора Очеретиной
Честно говорим о здоровье
Курс «Геометрия здорового тела»
ООО "АРИАДНА МОС"
ИНН 7751146782  ОГРН 1187746732502
Юр. адрес: 125009, Москва г, Брюсов пер, дом № 2/14, стр.1
Лицензия №Л041-01137-77/00323582 от 23 декабря 2019 года
© 2025 Центр доктора Очеретиной - Ариадна

+ 7 (352) 222-25-05, +7(495) 646-11-71, +7 (812) 220-10-11

Информация, опубликованная на сайте, предназначена только для ознакомления и не заменяет квалифицированную медицинскую помощь. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Медицинские организации действующие под единым брендом «Центр доктора Очеретиной - Ариадна» не несут ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте ocheretina.ru
Интернет-маркетинг полного цикла
Интернет-маркетинг полного цикла